我其实不是一个特别的甜品胃，吃不吃大部分时候都行。可能是自小甜品就和特殊的日子有着强关联，所以多多少少甜品店也就成为了人生特殊时刻记忆的一部分。

先从当年在巴塞罗那讲起吧。当时有幸在市中心上学，旁边就有一家甜品店bubó。那时候每当考完试，就会被好友拉过去点个甜品庆祝一番。记得印象最深的是他家的best chocolate cake award得奖单品，对我这么一个喜欢水果胜过巧克力的人来说，也是非点不可的。若干年后故地重游，唤醒了味蕾的记忆，也是对于青春的一场缅怀。

后面住在三藩，最喜欢的甜品有两家。一家是Tartine及其经典的passion fruit coconut cake，另一个则是家旁边的Neighbor Bakehouse。Tartine是白月光，见证了无数的纪念日。Neighbor Bakehouse是日常，开启每个慵懒的周末。

在巴黎的时候，也有幸尝到了很多赞誉无数的甜品。然而就像米其林不能天天吃一样，太高端的甜品也是更多在于偶尔的体验而非日常的陪伴。最让我念念不忘的，其实是楼下的一家Eric Kayser。他家其实是连锁，所以并不算得上是多么高端。但有点时间我长胖数斤的元凶就是每天早晨deux croissants。经典黄油的香气，戒掉真的很难。自从被巴黎养的口味叼叼的，回到湾区就再也吃不下凑数的牛角可颂。

类似的记忆还有Los Gatos 那家Fleur de Cocoa。每次往南边进山之前，就会在这里小憩一下，吃口甜点喝杯咖啡醒醒神。在刚来湾区懵懵懂懂的时候，周末就靠着他家的滋味弥补从大城市到农村内心的落差。

一晃十几年了，刚刚一边写一边查，这些店居然还都在。难得的是他们的味道始终如一，让我可以继续念念不忘下去。

究竟让人念念不忘的，是味蕾的条件反射，还是那些缠绵不绝的记忆呢？

十五六岁爱做梦的年纪，最想成为的是吟游诗人，无拘无束，随遇而安。

二十多年过去了，这个梦真的成为了梦罢了。这个世界上好像已经不存在吟游诗人这个职业了。

十几年前的冬天，第一次坐上巴黎的地铁。那是一个寒冬的清晨，微弱的阳光刺痛着我的眼睛，然后一曲歌谣毫无征兆地刺破苍穹。啊，这就是现代的吟游诗人吧，一边歌唱，一边旅行。

每每看到欧洲大街小巷上的艺术表演，我的思绪都自动切换回十几年前的那个清晨。寒风，晨光，歌谣。唤醒每一个旅者的心思。试图去理解他们的语言，试图去穿越我不曾经历的人生。

曾经遇见光亮，就再也无法屈从于黑暗。有人用一生治愈童年的创伤，有人用一生回忆青年的自由。